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Gold, 94/100 Points Vinum
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Gold, 94/100 Points Vinum
>100 bouteilles disponibles, prévues à partir du 23.10.2026

À propos de Quinta do Mondego Munda Encruzado Branco 2022 Dão DOC 13° 75cl

Un encruzado monocépage de la DOC Dão, élevé en grands fûts de chêne, élégant, structuré et limité à seulement 2890 bouteilles.

Ça a le goût de

Robe jaune citron aux reflets verts. Le bouquet, élégant et frais, associe de fines notes toastées et de fruits secs à des arômes d'agrumes, de pomme et de poire ainsi qu'à une belle minéralité, harmonieusement fondus dans un boisé délicat. En bouche, le vin séduit par un très beau corps et une acidité parfaitement équilibrée, avant une longue finale marquée par des notes toastées.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

13 %

Cépage

Encuzado

Processus de fabrication

Les raisins sont vendangés à la main à maturité optimale, macérés quatre heures sur peaux en pressoir fermé, puis pressés délicatement. Après un début de fermentation en cuves inox, le vin est élevé onze mois avec un bâtonnage délicat en fûts de chêne français de 500 litres (50 % neufs), puis légèrement filtré avant la mise en bouteille.

Température de dégustation

12 °C - 14 °C

A boire jusqu'au

2032

Téléchargements

Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

13 %

Cépage

Encuzado

Processus de fabrication

Les raisins sont vendangés à la main à maturité optimale, macérés quatre heures sur peaux en pressoir fermé, puis pressés délicatement. Après un début de fermentation en cuves inox, le vin est élevé onze mois avec un bâtonnage délicat en fûts de chêne français de 500 litres (50 % neufs), puis légèrement filtré avant la mise en bouteille.

Température de dégustation

12 °C - 14 °C

A boire jusqu'au

2032

Factsheet(pdf)
Robe jaune citron aux reflets verts. Le bouquet, élégant et frais, associe de fines notes toastées et de fruits secs à des arômes d'agrumes, de pomme et de poire ainsi qu'à une belle minéralité, harmonieusement fondus dans un boisé délicat. En bouche, le vin séduit par un très beau corps et une acidité parfaitement équilibrée, avant une longue finale marquée par des notes toastées.

À propos de Quinta do Mondego

1994 kaufte die Familie Fontes da Cunha das Weingut als Wochenendhaus. Zum Vergnügen lud man Freunde zur Weinlese ein. Joana Cunha ist mittlerweile für die vier Marken der Quinta do Mondego auf dem portugiesischen und internationalen Markt verantwortlich. Und höchst erfolgreich.