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CHF 13.50Quinta do Mondego Family Blend Tinto 2023 Dão DOC 13° 75cl
indisponible
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1 x 75cl
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Numéro d'article: 108057
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>100 bouteilles disponibles, prévues à partir du 23.10.2026
Ça a le goût de
D'un rouge rubis intense, il dévoile un nez riche de fruits rouges et noirs, de notes florales, de menthol et d'une touche minérale. En bouche, le Family Blend séduit par une belle acidité, des tanins ronds et un corps moyen. Il est porté par des saveurs de fruits noirs et de délicates nuances florales et épicées. La finale, élégante et longue, souligne son grand potentiel gastronomique et de garde.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13 %
Cépage
Alfrocheiro
, Baga
, Jaen
, Tinta Roriz
, Touriga Nacional
Processus de fabrication
Les raisins sont égrappés, légèrement foulés puis fermentés durant huit jours en cuves inox. Suivent un pressurage délicat et une fermentation malolactique en inox. Six mois de remontages réguliers avec bâtonnage sur lies affinent sa structure et sa rondeur. Une filtration tangentielle précède la mise en bouteille.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2029
Energie in kcal
74
Energie in kJ
310
Téléchargements
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Fabricant
Titre alcoométrique
13 %
Cépage
Alfrocheiro
, Baga
, Jaen
, Tinta Roriz
, Touriga Nacional
Processus de fabrication
Les raisins sont égrappés, légèrement foulés puis fermentés durant huit jours en cuves inox. Suivent un pressurage délicat et une fermentation malolactique en inox. Six mois de remontages réguliers avec bâtonnage sur lies affinent sa structure et sa rondeur. Une filtration tangentielle précède la mise en bouteille.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2029
Energie in kcal
74
Energie in kJ
310
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Convient à
D'un rouge rubis intense, il dévoile un nez riche de fruits rouges et noirs, de notes florales, de menthol et d'une touche minérale. En bouche, le Family Blend séduit par une belle acidité, des tanins ronds et un corps moyen. Il est porté par des saveurs de fruits noirs et de délicates nuances florales et épicées. La finale, élégante et longue, souligne son grand potentiel gastronomique et de garde.
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À propos de Quinta do Mondego
1994 kaufte die Familie Fontes da Cunha das Weingut als Wochenendhaus. Zum Vergnügen lud man Freunde zur Weinlese ein. Joana Cunha ist mittlerweile für die vier Marken der Quinta do Mondego auf dem portugiesischen und internationalen Markt verantwortlich. Und höchst erfolgreich.