Liquid Gin Tastings – 4 - 12 juin : Zurich | Bâle | Morges | Berne Vers les billets

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À propos de Jaboulet Aîné Les Cèdres 2020 Châteauneuf-du-Pape AC BIO 15° 75cl

Ce vin est issu de l'appellation la plus célèbre du sud du Rhône en France et a acquis une renommée mondiale. Les vins sont très expressifs et ont une longue durée de vie.

Ça a le goût de

Rubis foncé, complexe et expressif. Arômes de fruits rouges mûrs comme la fraise. Moka, vanille ainsi que des notes florales de rose séchée. Puissant en bouche avec une structure tannique fine et une finale moyenne.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

15 %

Cépage

Grenache , Mourvedre , Syrah

Processus de fabrication

Vinification traditionnelle. Fermentation alcoolique sous température contrôlée. Macération de 3 semaines avec remontages quotidiens.Vieillissement pendant 12 mois en fûts de chêne français.

Température de dégustation

14 °C - 16 °C

Téléchargements

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Informations complémentaires

Titre alcoométrique

15 %

Cépage

Grenache , Mourvedre , Syrah

Processus de fabrication

Vinification traditionnelle. Fermentation alcoolique sous température contrôlée. Macération de 3 semaines avec remontages quotidiens.Vieillissement pendant 12 mois en fûts de chêne français.

Température de dégustation

14 °C - 16 °C

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Convient à

Gibier
Rubis foncé, complexe et expressif. Arômes de fruits rouges mûrs comme la fraise. Moka, vanille ainsi que des notes florales de rose séchée. Puissant en bouche avec une structure tannique fine et une finale moyenne.

Convient à

Gibier

À propos de Jaboulet Aîné

Das Maison Jaboulet Aine wurde 1834 von Antoine Jaboulet in Tain l'Hermitage gegründet, mit Ziel grosse Weine zu produzieren. Während sechs Generationen konnten die Jaboulet's die besten Rebberge im Rhônetal erwerben und verfügen über 26 Hekarten Hermitage in den besten Lagen. Im Jahr 2006 wurde das Haus von der Familie Frey gekauft, welche sehr viel in die Nachhaltigkeit und Qualität investieren.