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Robert Parker
Jaboulet Aîné La Chapelle Blanc 2020 Hermitage AC BIO 13.5° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13.5 %
Processus de fabrication
Vendus à la main dans de petites caisses. Pressurage des raisins entiers. Fermentation dans des oufs en béton suivie d'une maturation sur lies fines.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Avec un peu plus de profondeur et d'intensité que le Sterimberg. Corps svelte et élancé. Acidité dominante. Pêche blanche, mandarine, miel, iode et camomille.
Convient à
À propos de Jaboulet Aîné
Das Maison Jaboulet Aine wurde 1834 von Antoine Jaboulet in Tain l'Hermitage gegründet, mit Ziel grosse Weine zu produzieren. Während sechs Generationen konnten die Jaboulet's die besten Rebberge im Rhônetal erwerben und verfügen über 26 Hekarten Hermitage in den besten Lagen. Im Jahr 2006 wurde das Haus von der Familie Frey gekauft, welche sehr viel in die Nachhaltigkeit und Qualität investieren.