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James Suckling
Jaboulet Aîné La Croix des Vignes 2021 Saint-Joseph AC BIO 13° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13 %
Cépage
Syrah
Processus de fabrication
Der reinsortige Syrah wird von Hand in kleinen Kisten gelesen. Die Extraktion dauert 4 Wochen. Der Ausbau erfolgt in 20% neuen französischen Eichenholzfässern.
A boire jusqu'au
2030
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Bukett nach Kirschen, Waldbeeren und floralen Noten. Ein gut strukturiert Wein, mit einer samtigen Eleganz und feinen Tanninen im langen, mineralischen Abgang.
Convient à
À propos de Jaboulet Aîné
Das Maison Jaboulet Aine wurde 1834 von Antoine Jaboulet in Tain l'Hermitage gegründet, mit Ziel grosse Weine zu produzieren. Während sechs Generationen konnten die Jaboulet's die besten Rebberge im Rhônetal erwerben und verfügen über 26 Hekarten Hermitage in den besten Lagen. Im Jahr 2006 wurde das Haus von der Familie Frey gekauft, welche sehr viel in die Nachhaltigkeit und Qualität investieren.