Bovard Cuvée Louis Saint Saphorin 2021 Waadt AOC 13.5° 70cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13.5 %
Cépage
Merlot
, Pinot Noir
, Syrah
Processus de fabrication
Assemblage aus 40% Merlot, 40% Syrah und 20% Pinot Noir. Jede Sorte wird separat vinifiziert und 18 Monate im Holzfass gereift.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2038
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
In der Nase rote Früchte und Kakao, zudem würzig und dunkle Kirschen.Im Gaumen kraftvoll und elegant. Eine harmonische Assemblage.
À propos de Bovard
Der Pionier Louis Bovard pflanzte neue Rebsorten im Lavaux, verzichtete auf biologischen Säureabbau, widmete sich der biodynamischen Produktion und testete, welche Reben auf welchen Böden am Besten gedeihen. Seine Erfahrungen trugen dazu bei, dass im Waadtland hervorragende Weine zu finden sind.