Vegan
91 Punkte
Guía Peñín
Viña Zorzal Graciano 2019 Navarra DO 13.5° 75cl
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15.00 CHF 15
15.00 CHF
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Art-Nr.: 44502
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Spanien
Herkunft Region
Navarra
Jahrgang
2019
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Graciano
Passt zu
Charcuterie
, Eintopf
, Pasta & Pizza
Herstellungsprozess
Der zu 100% aus Graciano bestehende Wein, wird von Hand gelesen. Eine erste leichte Mazeration zur Steigerung des aromatischen Potenzials und anschliessender temperaturkontrollierter Gärung in 15.000 l Edelstahltanks. Der biologische Säureabbau findet zu einem viertel in neuen französischen Eichenfässern statt, der andere Teil in Edelstahltanks.
Trinkreife bis
2025
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Rubinrote Farbe. Sehr intensive frische Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeere, schwarze Johannisbeeren, schwarzer Pfeffer, Zedernholz underdige Noten.Geschmaklich präsentiert er sich trocken, frisch, hat weiche Tannine und einen mittlern Körper. Aromen von schwarzen Früchten, mineralische Noten und ein langer Abgang.
Passt zu
Über Viña Zorzal