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Esporão Reserva Branco 2023 Alentejo DOC BIO 14° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14 %
Cépage
Antão Vaz
, Arinto
, Roupeiro
Processus de fabrication
Le vin subit un refroidissement thermique ainsi qu'une macération pelliculaire, suivie d'un pressurage et d'une décantation statique. La fermentation a lieu à température contrôlée : 75% dans des récipients en acier inoxydable et 25% dans des fûts de chêne américain et français. Ensuite, le vin est élevé pendant six mois sur lies fines dans des récipients en acier inoxydable et en fûts de chêne. Ces méthodes contribuent à la complexité et à la profondeur du vin.
Température de dégustation
12 °C - 14 °C
A boire jusqu'au
2035
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Clair avec des nuances dorées. L'arôme est profond et intense, marqué par des fruits à chair blanche, des notes d'agrumes et de fleurs d'oranger. En bouche, le Reserva Branco se présente large et souple. La finale est longue et vive, l'acidité équilibrant harmonieusement l'ensemble.
Convient à
À propos de Esporão
Das Projekt Esporão begann in Alentjo, einer Region in Portugal. Das Ziel war, besten, naturinspirierten Wein zu erzeugen, dies in einem nachhaltigen und zukunftsversprechenden Prozess.
