Esporão Reserva Branco 2023 Alentejo DOC BIO 14° 1.5l
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14 %
Cépage
Antão Vaz
, Arinto
, Roupeiro
Processus de fabrication
Der Wein durchläuft eine thermische Kühlung sowie Schalenmazeration, gefolgt vom Pressen und statischen Dekantieren. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt: 75% in Edelstahlbehältern plus 25% in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Anschliessend reift der Wein für 6 Monate in Edelstahlbehältern als auch Eichenfässern auf der Feinhefe. Diese Methoden tragen zur Komplexität und Tiefe des Weins bei.
Température de dégustation
12 °C - 14 °C
A boire jusqu'au
2035
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Klar mit goldenen Nuancen. Das Aroma ist tiefgründig und intensiv, geprägt von weissfleischigen Früchten, Zitrusnoten und Orangenblüten. Am Gaumen präsentiert sich der Reserva Branco breit und geschmeidig. Langer, lebhafter Abgang, wobei die Säure das Ganze harmonisch ausgleicht.
Convient à
À propos de Esporão
Das Projekt Esporão begann in Alentjo, einer Region in Portugal. Das Ziel war, besten, naturinspirierten Wein zu erzeugen, dies in einem nachhaltigen und zukunftsversprechenden Prozess.
