LIQUID RUM DAYS - 03.-11. Septembre 2026 Zürich | Basel | Morges | Bern Acheter des billets

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À propos de Esporão Touriga Nacional - Vinha do Badecco 2021 Alentejo DOC 14.5° 75cl

Hergestellt aus der dickschaligen und kleinbeerigen Touriga Nacional, die auf den a?ltesten Weinbergen Vinha do Badeco wachsen, wird dieser Wein nur in besonderen Jahren produziert. Ein kalter Winter mit starken Niederschla?gen, gefolgt von einem milden Sommer mit grossen Temperaturschwankungen, ermöglichte den Reben eine gute Reifung, was zu diesem ausgewogenen und intensiven Wein fu?hrte.

Ça a le goût de

Kräftiges Rubinrot. Der Duft von Johannis- und Himbeeren ist typisch für diese edle Sorte. Das Bouquet bleibt verhalten und gibt immer neue Aromaschichten frei. Den schlanken Körper formen körniger Gerbstoff und kräftige Säure, darauf ruht wieder der Geschmack roter Beeren bis in den Abgang. Kühl und rein.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

14.5 %

Cépage

Touriga Nacional

Processus de fabrication

Fermentierung mit kontrollierten Temperaturen (28 ºC) in kleinen Edelstahlbehältern. Über 12 Monate in Barriquefässern von 500L aus französischer Eiche und Trögen von 5000L gelagert und anschließend weitere 12 Monate in Flaschen, bevor der Wein auf dem Markt kommt.

A boire jusqu'au

2027

Téléchargements

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14.5 %

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Touriga Nacional

Processus de fabrication

Fermentierung mit kontrollierten Temperaturen (28 ºC) in kleinen Edelstahlbehältern. Über 12 Monate in Barriquefässern von 500L aus französischer Eiche und Trögen von 5000L gelagert und anschließend weitere 12 Monate in Flaschen, bevor der Wein auf dem Markt kommt.

A boire jusqu'au

2027

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Convient à

Gibier
Plats végétaliens & végétariens
Kräftiges Rubinrot. Der Duft von Johannis- und Himbeeren ist typisch für diese edle Sorte. Das Bouquet bleibt verhalten und gibt immer neue Aromaschichten frei. Den schlanken Körper formen körniger Gerbstoff und kräftige Säure, darauf ruht wieder der Geschmack roter Beeren bis in den Abgang. Kühl und rein.

Convient à

Gibier
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À propos de Esporão

Das Projekt Esporão begann in Alentjo, einer Region in Portugal. Das Ziel war, besten, naturinspirierten Wein zu erzeugen, dies in einem nachhaltigen und zukunftsversprechenden Prozess.