Liquid Gin Tastings – 4 - 12 juin : Zurich | Bâle | Morges | Berne Vers les billets

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À propos de Esporão Reserva Tinto 2022 Alentejo DOC 14° 3l

Volle, weiche Frucht und ein strukturierter Körper machen diesen Wein sowohl früh trinkreif wie auch lagerfähig.

Ça a le goût de

Kräftiges Granatrot. Die reiche Frucht bleibt nicht an der Oberfläche haften, sondern durchdringt das ganze Bukett. Der Körper hat das Aroma roter Beeren, dicht, aber nicht überkonzentriert, und der dunkle Kakao gewinnt im Abgang an Volumen, ohne die Frucht zu übertönen.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

14 %

Processus de fabrication

Verarbeitung in rostfreien Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit manuellem Umpumpen sowie in offenen Tanks mit mechanischer Mischung, malolaktische Gärung in Stahltanks. Zwölf Monate Ausbau in Fässern aus amerikanischer (60 %) und französischer Eiche (40 %). Acht Monate Flaschenreifung.

Température de dégustation

14 °C - 18 °C

A boire jusqu'au

2041

Téléchargements

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14 %

Processus de fabrication

Verarbeitung in rostfreien Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit manuellem Umpumpen sowie in offenen Tanks mit mechanischer Mischung, malolaktische Gärung in Stahltanks. Zwölf Monate Ausbau in Fässern aus amerikanischer (60 %) und französischer Eiche (40 %). Acht Monate Flaschenreifung.

Température de dégustation

14 °C - 18 °C

A boire jusqu'au

2041

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Kräftiges Granatrot. Die reiche Frucht bleibt nicht an der Oberfläche haften, sondern durchdringt das ganze Bukett. Der Körper hat das Aroma roter Beeren, dicht, aber nicht überkonzentriert, und der dunkle Kakao gewinnt im Abgang an Volumen, ohne die Frucht zu übertönen.

À propos de Esporão

Das Projekt Esporão begann in Alentjo, einer Region in Portugal. Das Ziel war, besten, naturinspirierten Wein zu erzeugen, dies in einem nachhaltigen und zukunftsversprechenden Prozess.