Végétalienne
Esporão Private Selection Branco 2020 Alentejo DOC BIO 14° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14 %
Cépage
Sémillon
Processus de fabrication
Vendange manuelle, pressurage immédiat. Cycle de pressurage long pour la meilleure extraction possible. Fermentation en fûts neufs de chêne français (550 l) dans une cave à température contrôlée. Elevage : neuf mois en fûts de chêne sur lie avec bâtonnage, six mois en bouteille.
Température de dégustation
12 °C - 14 °C
A boire jusqu'au
2029
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Jaune d'or clair et intense. Le bouquet complexe convainc par ses nuances finement équilibrées : fraîcheur, notes épicées d'herbe et d'herbes et enfin le fruit fin. L'acidité est marquée, il présente des éléments végétaux, une note de miel clair atténue l'austérité du corps riche.
À propos de Esporão
Das Projekt Esporão begann in Alentjo, einer Region in Portugal. Das Ziel war, besten, naturinspirierten Wein zu erzeugen, dies in einem nachhaltigen und zukunftsversprechenden Prozess.
