LIQUID MASTERCLASS Elio Grasso: 23 janvier 2026 Bâle INSCRIPTION

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À propos de Esporão Defesa do Esporão Vinho 2022 Alentejano VR 13.5° 75cl

Kerniger, strukturierter Tischwein zu einer herzhaften Mahlzeit.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

13.5 %

Cépage

Syrah , Touriga Nacional

Processus de fabrication

Nach dem Abbeeren der Trauben gärt der Most bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks, gefolgt von Pressung und malolaktischer Gärung. Ausbau: ein Teil in Stahltanks, der andere Teil sechs Monate in französischen Eichenfässern. Sechs Monate Flaschenreifung.

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Klares Granatrot. Die Frucht bleibt im Bouquet verhalten, der feine Brombeerduft bildet den Hintergrund für die würzigen Tabak- und Grasnoten. Im Körper ruht der schöne Fruchtansatz auf einer soliden Grundlage aus Gerbstoff und Säure, und das bis in den intensiven Abgang hinein.

Convient à

Barbecue BBQ
Plats végétaliens & végétariens
Pâtes & pizza

À propos de Esporão

Das Projekt Esporão begann in Alentjo, einer Region in Portugal. Das Ziel war, besten, naturinspirierten Wein zu erzeugen, dies in einem nachhaltigen und zukunftsversprechenden Prozess.