Feudi di San Marzano Sessant'anni 2017 Primitivo di Manduria DOP 14.5° 75cl
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Art-Nr.: 47116
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Apulien
Jahrgang
2017
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Primitivo
Passt zu
Mediterrane Küche
, Pasta & Pizza
Herstellungsprozess
100% Primitivo aus alten Reblagen in San Marzano und Sava. Handlese der sehr reifen Trauben, 18 Tage Mazeration (80%) resp. 25 Tage (20%). Gärung bei kontrollierter Temperatur (24 - 26°C). 12 Monate Ausbau in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Schöne Rubinrote Farbe, kräftiges Bouquet mit Brombeeraroma, schwarzen Kirschen und saftigen Pflaumen. Leichte Restsüsse, reife Tannine.