Frankreich

Bordeaux

2019

Rot

Über Les Carmes Haut-Brion Cru Classé 2019 Pessac-Léognan AC 13.5° 75cl

Ausbau inin neuen Barriques, gebrauchten Barriques und Terracotta-Amphoren.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Bordeaux

Jahrgang

2019

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot
Passt zu
Grill BBQ , Lamm,Wild,Rind

Herstellungsprozess

Eine Assemblage mit hohen Cabernet Franc-Anteil, dazu etwas Cabernet Sauvignon und Merlot, die 24 Monate in verschiedenen Gefässen ausgebaut wird: zu 65% in neuen Barriques und zu 35% in gebrauchten Barriques und Terracotta-Amphoren.

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

Auszeichnungen

Robert Parker, 96 Punkte

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Farbe zwischen Granat- und Purpurrot. Würzige Aromen von Tabak, Eukalyptus und Waldboden, dann Brombeeren und schwarze Kirschen, zuletzt etwas Schokolade im Abgang. Cremiger, eleganter Körper.

Passt zu

Grill BBQ
Lamm,Wild,Rind