Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2020 Franschoek Valley 14.5° 75cl
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Art-Nr.: 54266
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Südafrika
Herkunft Region
Coastal Region
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
, Cinsault
, Grenache
, Syrah
, Viognier
Passt zu
Apéro
, Fondue & Raclette
Herstellungsprozess
Assemblage aus 69% Shiraz, 13% Grenache, 9% Cinsault, 8% Cabernet Sauvignon und 1% Viognier. Die Trauben werden separat voneinander vergoren. Anschliessend reifen sie in unterschiedlich grossen Fässern (300l bis 2500l Fassungsvermögen). Erst dann erfolgt die Assemblage. Aus 2000 Fässern werden die Besten herausgesucht und verschnitten.
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Intensive Aromen von roten und schwarzen Beeren, Pflaumen, Schwarzkirsche mit würzigen Nuancen. Am Gaumen kommt seine ganze Kraft zum Vorschein. Ausgesprochen fruchtintensiv mit subtilen Würznoten, kraftvoller Körper, präsente Gerbstoffe mit einem langen Abgang.