LIQUID MASTERCLASS Elio Grasso: 23 janvier 2026 Bâle INSCRIPTION

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2023

Portugal

Douro

À propos de Quinta do Crasto Crasto Branco 2023 Douro DOC 12.5° 75cl

Gewachsen auf reinem Granit ist hier Mineralität Trumpf und legt die Grundlage für diesen fruchtigen Apéro-Wein. Gekeltert aus Viosinho, Rabigato und Gouveio, den traditionellen Weissweinsorten der Region. Drei Monate im Edelstahltank auf die pure Frische hin ausgebaut.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12.5 %

Cépage

Gouveio , Rabigato , Viosinho

Processus de fabrication

Die Trauben werden selektioniert, entstielt und gepresst, der Most im Stahltank 48 Stunden geklärt. Vergärung in rostfreien Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (14°C) während 30 Tagen.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2025

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Helles klares Goldgelb. Das fruchtige Bouquet wird durch eine mineralische Note aufgelockert, aber definierend sind die lieblichen fruchtigen und floralen Aromen. Deshalb überrascht der Körper mit kerniger Säure, begleitet von würzigen Zitronen- und Mandarinenaromen. Unterstützt mit einem frischen schmelzigen Abgang.