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Rouge

2015

Portugal

Douro

À propos de Quinta do Crasto Vinha da Ponte 2015 Douro DOC 14.5° 3l

La Quinta do Crasto Vinha da Ponte est un vin rouge haut de gamme DOC du Douro issu d'un seul vignoble. En raison du faible rendement des vieilles vignes, notamment celles qui ont plus de cent ans, il est mis en bouteille en quantités très limitées. Il est rare que plus de 4000 bouteilles soient produites, et seulement lorsque le millésime le permet !

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

14.5 %

Processus de fabrication

Les meilleurs raisins des meilleures parcelles sont amenés au chai en cagettes de plastique de 22 kg, puis foulés aux pieds dans une cuve traditionnelle en pierre (lagar). Le jus est transféré dans une cuve inox ouverte puis, une fois la fermentation alcoolique de sept jours terminée, il est élevé 20 mois en fûts de chêne français neufs (225 litres).

A boire jusqu'au

2040

Prix

Jancis Robinson, 18.5 Points
Wine Spectator, 95 Points

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Robe d'un violet profond. Impressionnant au nez, montrant de l'intensité et de la concentration, avec des arômes de fruits à baies rouges et des notes d'épices fraîches. La bouche est intense et élégante, alliant volume, tanins soyeux et notes de fruits rouges. La finale est longue, persistante, équilibrée et fraîche. C'est un vin de terroir qui reflète parfaitement son origine.

Convient à

Gibier
Plats végétaliens & végétariens

À propos de Quinta do Crasto

Das ist die Quinta do Crasto: Eine Lage wie eine Festung hoch über dem Douro, ein traditioneller Betrieb, zeitgemäss modernisiert. Mauergestützte Rebberg-Terrassen. Port- und Tafelweine aus drei Dutzend verschiedenen Rebsorten. A-klassierte Qualität im Cima Corgo.