Végétalienne
Quinta do Crasto Crasto Branco 2021 Douro DOC 12° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12 %
Cépage
Gouveio
, Rabigato
, Viosinho
Processus de fabrication
Les raisins sont sélectionnés, égrappés et pressés, le moût est macéré en cuves inox pendant 48 heures. Fermentation également en cuves inox à température contrôlée (14°C) pendant 30 jours.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
A boire jusqu'au
2025
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Jaune or clair et limpide. Le bouquet fruité est allégé par une note minérale, mais ce qui le définit, ce sont les arômes fruités et floraux suaves. C'est pourquoi le corps surprend par son acidité, accompagnée d'arômes épicés de citron et de mandarine. Soutenu par une finale fraîche et fondante.