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Blanc

2021

Portugal

Douro

À propos de Quinta do Crasto Crasto Branco 2021 Douro DOC 12° 75cl

Minéral comme le sol d'ardoise et autonome comme les variétés utilisées: viosinho, gouveio et rabigato. Elles apportent l'acidité et la fraîcheur épicée dans ce vin blanc original et vigoureux.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12 %

Processus de fabrication

Les raisins sont sélectionnés, égrappés et pressés, le moût est macéré en cuves inox pendant 48 heures. Fermentation également en cuves inox à température contrôlée (14°C) pendant 30 jours.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2025

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Jaune or clair et limpide. Le bouquet fruité est allégé par une note minérale, mais ce qui le définit, ce sont les arômes fruités et floraux suaves. C'est pourquoi le corps surprend par son acidité, accompagnée d'arômes épicés de citron et de mandarine. Soutenu par une finale fraîche et fondante.

À propos de Quinta do Crasto

Das ist die Quinta do Crasto: Eine Lage wie eine Festung hoch über dem Douro, ein traditioneller Betrieb, zeitgemäss modernisiert. Mauergestützte Rebberg-Terrassen. Port- und Tafelweine aus drei Dutzend verschiedenen Rebsorten. A-klassierte Qualität im Cima Corgo.