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Rouge

2017

Portugal

Douro

À propos de Quinta do Crasto Tinta Roriz 2017 Douro DOC 14.5° 3l

Le tinta roriz est un autre nom désignant le tempranillo. Il est depuis longtemps originaire de la région du Douro et est considéré comme l'une des cinq meilleures variétés pour l'élaboration des vins de Porto et de table.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

14.5 %

Processus de fabrication

Les raisins sont foulés aux pieds dans des lagares de pierre. Fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée. Elevé pendant 18 mois en fûts de chêne français neufs (225 l).

A boire jusqu'au

2038

Prix

Robert Parker, 95-97 Points

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Le bouquet révèle clairement les caractéristiques du cépage, encadré par un bois discret. L'arôme de baies noires domine, accompagné d'une note terreuse et épicée. Le corps compact est accessible grâce à la note intense de cacao, et en fin de bouche, les arômes grillés donnent un autre accent clair.

Convient à

Fromage
Gibier

À propos de Quinta do Crasto

Das ist die Quinta do Crasto: Eine Lage wie eine Festung hoch über dem Douro, ein traditioneller Betrieb, zeitgemäss modernisiert. Mauergestützte Rebberg-Terrassen. Port- und Tafelweine aus drei Dutzend verschiedenen Rebsorten. A-klassierte Qualität im Cima Corgo.