ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

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Ça a le goût de

Arômes mûrs de tomate, banane et fruits secs. En bouche, un parfait équilibre entre douceur, amertume et piquant. Finale longue et poivrée.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Processus de fabrication

Huile issue de 2 640 oliviers centenaires du domaine Quinta do Crasto (Cima Corgo, Douro). Variétés : Cobrançosa, Madural, Negrinha de Freixo. Extraction à froid, savoir-faire artisanal. Les olives tombées au sol ne sont pas utilisées pour la production d'huile d'olive. Extraction mécanique à basse température, en utilisant des moulins à meules traditionnels, suivie d'une extraction continue en deux phases. Le processus de décantation dure entre 2 et 3 mois.

Liste des ingrédients

Extra natives Olivenöl, gewonnen aus den Olivensorten Cobrançosa, Madural und Negrinha do Freixo

Energie in kcal

821

Energie in kJ

3435.06

davon gesättigte Fettsäuren

13.1

Fett

91.2

Téléchargements

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