LIQUID SWISS WINE TASTING: 23 octobre - 14 novembre 2025 à Zurich, Berne & Bâle En savoir plus
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Rouge

2022

Portugal

Douro

À propos de Quinta do Crasto Syrah Superior 2022 Douro VR 14.5° 75cl

Die Trauben für den Syrah Superior stammen von Quinta da Cabreira einer Douro-Superior Unterregion. Die Trauben werden vollständig entrappt und leicht gepresst, danach wird der Most in temperaturgesteuerte Edelstahltanks überführt. Die Reifung findet für 16 Monate in französischen Eichenfässern statt.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

14.5 %

Cépage

Syrah

Processus de fabrication

Trauben werden von Hand geerntet und streng nach Qualität selektioniert. Danach werden die Trauben vollständig entrappt und leicht gequetscht. Der Saft wird in temperaturkontrollierte Edelstahltanks für die Gärung umgefüllt. Anschliessende Reifung für 16 Monate in franz. Eichenfässern

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Tief rubinrote Farbe. Ein herausragender Aromaausdruck überrascht in der Nase mit intensiven blumigen Noten, Aromen von reifem Waldbeerenobst und feiner Würze. Am Gaumen beginnt er harmonisch und entwickelt sich zu einem ernsthaften Wein mit einer kompakten Struktur aus fein strukturierten Tanninen. Der Abgang ist elegant und anhaltend. Der Crasto Superior Syrah ist ein schöner Wein, der ein frisches, elegantes Profil und ein großes Alterungspotential aufweist.