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CHF 49.00Joan Simó Les Eres 2018 Priorat DOQ 13.5° 75cl
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Numéro d'article: 102329
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Le Joan Simó Les Eres 2018 se distingue par des arômes intenses de fruits noirs mûrs, des nuances minérales et des épices délicates. En bouche, il offre une structure solide, des tanins précis et une fraîcheur remarquable. Un Priorat complexe et élégant au grand potentiel de garde.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13.5 %
Cépage
Carinyena
, Garnacha
Processus de fabrication
Les raisins issus de vieilles vignes sur sols de schiste sont récoltés à la main avec soin. Après une vinification traditionnelle, le vin est élevé plusieurs mois en fûts de chêne français.
Température de dégustation
18 °C - 16 °C
A boire jusqu'au
2032
Téléchargements
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Titre alcoométrique
13.5 %
Cépage
Carinyena
, Garnacha
Processus de fabrication
Les raisins issus de vieilles vignes sur sols de schiste sont récoltés à la main avec soin. Après une vinification traditionnelle, le vin est élevé plusieurs mois en fûts de chêne français.
Température de dégustation
18 °C - 16 °C
A boire jusqu'au
2032
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Convient à
Le Joan Simó Les Eres 2018 se distingue par des arômes intenses de fruits noirs mûrs, des nuances minérales et des épices délicates. En bouche, il offre une structure solide, des tanins précis et une fraîcheur remarquable. Un Priorat complexe et élégant au grand potentiel de garde.
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À propos de Joan Simó
Die mineralische Essenz: Gerard Batllevell Simó, der 34-jährige Inhaber des Weingutes, keltert jährlich nur 25 000 Flaschen. 100-jährige Rebstöcke der Sorte Garnacha und Carinena, die Weine gewinnen durch den Schieferuntergrund, aber es braucht die Ernte von drei Stöcken für eine Flasche Wein.