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CHF 76.00Joan Simó Tros Nou Bellmunt 2021 Priorat DOQ 14° 75cl
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Numéro d'article: 106254
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D'un rouge rubis profond, ce Priorat dévoile des arômes complexes de fruits noirs mûrs, de notes minérales et de délicates touches grillées. En bouche, il séduit par sa structure dense, ses tanins précis et sa remarquable fraîcheur. La finale longue et élégante reflète l'excellence de ses terroirs.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14 %
Cépage
Carinyena
, Garnacha
Processus de fabrication
Les raisins proviennent de parcelles soigneusement sélectionnées sur sols de schiste (llicorella). Après une fermentation traditionnelle, l'élevage en fûts de chêne français affine la complexité et le potentiel de garde.
Température de dégustation
18 °C - 16 °C
A boire jusqu'au
2030
Téléchargements
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Fabricant
Titre alcoométrique
14 %
Cépage
Carinyena
, Garnacha
Processus de fabrication
Les raisins proviennent de parcelles soigneusement sélectionnées sur sols de schiste (llicorella). Après une fermentation traditionnelle, l'élevage en fûts de chêne français affine la complexité et le potentiel de garde.
Température de dégustation
18 °C - 16 °C
A boire jusqu'au
2030
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Convient à
D'un rouge rubis profond, ce Priorat dévoile des arômes complexes de fruits noirs mûrs, de notes minérales et de délicates touches grillées. En bouche, il séduit par sa structure dense, ses tanins précis et sa remarquable fraîcheur. La finale longue et élégante reflète l'excellence de ses terroirs.
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À propos de Joan Simó
Die mineralische Essenz: Gerard Batllevell Simó, der 34-jährige Inhaber des Weingutes, keltert jährlich nur 25 000 Flaschen. 100-jährige Rebstöcke der Sorte Garnacha und Carinena, die Weine gewinnen durch den Schieferuntergrund, aber es braucht die Ernte von drei Stöcken für eine Flasche Wein.