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CHF 59.00Joan Simó Les Sentius 2018 Priorat DOQ 14.5° 1.5l
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Numéro d'article: 105712
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Ça a le goût de
Arômes complexes de fruits noirs mûrs, touches balsamiques et notes grillées élégamment intégrées définissent ce Priorat. En bouche, il se révèle puissant, à la structure dense, avec une fraîcheur minérale et des tanins parfaitement équilibrés. Une finale longue et élégante souligne ce terroir d'exception.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Cépage
Cabernet Sauvignon
, Carinyena
, Garnacha
, Syrah
Processus de fabrication
Les raisins, issus de vieilles vignes enracinées dans les sols de schiste du Priorat, sont récoltés à la main et vinifiés avec soin. L'élevage en fûts de chêne français apporte profondeur, élégance et potentiel de garde.
Température de dégustation
18 °C - 16 °C
A boire jusqu'au
2032
Téléchargements
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Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Cépage
Cabernet Sauvignon
, Carinyena
, Garnacha
, Syrah
Processus de fabrication
Les raisins, issus de vieilles vignes enracinées dans les sols de schiste du Priorat, sont récoltés à la main et vinifiés avec soin. L'élevage en fûts de chêne français apporte profondeur, élégance et potentiel de garde.
Température de dégustation
18 °C - 16 °C
A boire jusqu'au
2032
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Convient à
Arômes complexes de fruits noirs mûrs, touches balsamiques et notes grillées élégamment intégrées définissent ce Priorat. En bouche, il se révèle puissant, à la structure dense, avec une fraîcheur minérale et des tanins parfaitement équilibrés. Une finale longue et élégante souligne ce terroir d'exception.
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À propos de Joan Simó
Die mineralische Essenz: Gerard Batllevell Simó, der 34-jährige Inhaber des Weingutes, keltert jährlich nur 25 000 Flaschen. 100-jährige Rebstöcke der Sorte Garnacha und Carinena, die Weine gewinnen durch den Schieferuntergrund, aber es braucht die Ernte von drei Stöcken für eine Flasche Wein.