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CHF 115.00Joan Simó Les Sentius 2021 Priorat DOQ 14.5° 3l
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Numéro d'article: 102205
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Ça a le goût de
Rouge rubis profond avec des reflets violets. Arômes de mûres mûres, cerises et fines épices, soutenus par une minéralité subtile. En bouche, puissant, élégant et persistant avec des tanins soyeux.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Cépage
Cabernet Sauvignon
, Carinyena
, Garnacha
, Syrah
Processus de fabrication
Les raisins, issus de vieilles vignes enracinées dans les sols de schiste du Priorat, sont récoltés à la main et vinifiés avec soin. L'élevage en fûts de chêne français apporte profondeur, élégance et potentiel de garde.
Température de dégustation
18 °C - 16 °C
A boire jusqu'au
2032
Téléchargements
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Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Cépage
Cabernet Sauvignon
, Carinyena
, Garnacha
, Syrah
Processus de fabrication
Les raisins, issus de vieilles vignes enracinées dans les sols de schiste du Priorat, sont récoltés à la main et vinifiés avec soin. L'élevage en fûts de chêne français apporte profondeur, élégance et potentiel de garde.
Température de dégustation
18 °C - 16 °C
A boire jusqu'au
2032
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Convient à
Rouge rubis profond avec des reflets violets. Arômes de mûres mûres, cerises et fines épices, soutenus par une minéralité subtile. En bouche, puissant, élégant et persistant avec des tanins soyeux.
Convient à
À propos de Joan Simó
Die mineralische Essenz: Gerard Batllevell Simó, der 34-jährige Inhaber des Weingutes, keltert jährlich nur 25 000 Flaschen. 100-jährige Rebstöcke der Sorte Garnacha und Carinena, die Weine gewinnen durch den Schieferuntergrund, aber es braucht die Ernte von drei Stöcken für eine Flasche Wein.