Biologique
93 Points
Robert Parker
Jaboulet Aîné Domaine de Roure 2020 Crozes Hermitage AC BIO 14.5° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Cépage
Syrah
Processus de fabrication
Vendange manuelle en caissettes. 4 semaines de macération, élevage en fûts de chêne français, neufs à 20 %.
A boire jusqu'au
2030
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Nez de baies des bois mûres, de graphite, d'herbes et de violettes. Puissant en bouche avec une nette touche minérale, beaucoup de fruits fondus et une longue finale aux notes de réglisse.
Convient à
À propos de Jaboulet Aîné
Das Maison Jaboulet Aine wurde 1834 von Antoine Jaboulet in Tain l'Hermitage gegründet, mit Ziel grosse Weine zu produzieren. Während sechs Generationen konnten die Jaboulet's die besten Rebberge im Rhônetal erwerben und verfügen über 26 Hekarten Hermitage in den besten Lagen. Im Jahr 2006 wurde das Haus von der Familie Frey gekauft, welche sehr viel in die Nachhaltigkeit und Qualität investieren.