-15%
Neu
Esporão Olivenöl Virgem Extra 0.4g 3l
>100
Disponible
47.60 CHF
47.60 CHF 56.00 CHF
Livraison dans les 2-3 jours ouvrables suivants
>100 Pièce(s) disponible(s)
Stock magasin : disponible uniquement dans les magasins
Livraison gratuite à partir de 70,-
Numéro d'article: 36469
Plus de cette marque
-15%
Neu
93 Points
Robert Parker
-14.9%
-15%
-15.79%
Neu
-6.67%
Informations complémentaires
Fabricant
Esporão
Processus de fabrication
Die Oliven werden zur sofortigen Weiterverarbeitung in die Herdade do Esporão gebracht. Die Gewinnung beginnt mit einem schnellen Schleifen der Früchte. Nach dem auf den Boden ein Teig entsteht, wird dieser bei sehr niedrigen Temperaturen kurz zerkleinert, so dass das Öl aus den Zellstoffzellen der Oliven freigesetzt werden kann, und die charakteristischen Aromen der Sorten, die dieses Olivenöl kennzeichnen, erhalten bleiben. Der Teig wird dann in den Dekanter geschickt, wo das Olivenöl vom "Trester" und Wasser getrennt wird, was zu einem Olivenöl führt, welcher noch Feuchtigkeit und Verunreinigungen enthält. Das Olivenöl wird durch Zentrifugation gereinigt und dann sofort gefiltert und abgefüllt.
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
test test testÀ propos de Esporão
Das Projekt Esporão begann in Alentjo, einer Region in Portugal. Das Ziel war, besten, naturinspirierten Wein zu erzeugen, dies in einem nachhaltigen und zukunftsversprechenden Prozess.
