93 Points
Robert Parker
CHF 34.00 34
CHF 34.00Bovard Médinette Dézaley Grand Cru 2024 Waadt AOC 12.8° 70cl
90 disponible
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Numéro d'article: 108188
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Ça a le goût de
Le nez dévoile des arômes opulents et complexes de pain grillé, de miel et d'amandes toastées. En bouche, le vin se montre dense, riche et structuré, avec une matière onctueuse relevée d'une touche minérale. La finale impressionne par une persistance remarquable.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12.8 %
Cépage
Chasselas
Processus de fabrication
Les raisins de chasselas proviennent de vignes en terrasses surplombant le lac Léman, avec une pente de 50 %, cultivées à la main à raison de 9'000 ceps par hectare pour un rendement d'environ 1 kg par cep. Le vin est élevé sur lies durant 10 mois en foudres de chêne, ce qui lui confère ampleur et complexité.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
A boire jusqu'au
2064
Téléchargements
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12.8 %
Cépage
Chasselas
Processus de fabrication
Les raisins de chasselas proviennent de vignes en terrasses surplombant le lac Léman, avec une pente de 50 %, cultivées à la main à raison de 9'000 ceps par hectare pour un rendement d'environ 1 kg par cep. Le vin est élevé sur lies durant 10 mois en foudres de chêne, ce qui lui confère ampleur et complexité.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
A boire jusqu'au
2064
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Convient à
Le nez dévoile des arômes opulents et complexes de pain grillé, de miel et d'amandes toastées. En bouche, le vin se montre dense, riche et structuré, avec une matière onctueuse relevée d'une touche minérale. La finale impressionne par une persistance remarquable.
Convient à
À propos de Bovard
Der Pionier Louis Bovard pflanzte neue Rebsorten im Lavaux, verzichtete auf biologischen Säureabbau, widmete sich der biodynamischen Produktion und testete, welche Reben auf welchen Böden am Besten gedeihen. Seine Erfahrungen trugen dazu bei, dass im Waadtland hervorragende Weine zu finden sind.