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Ça a le goût de

Le bouquet a la fraîcheur et le parfum du sureau et une note épicée d'herbes, c'est un animal retenu, sauvage et libre. Le corps est puissant et dense, il s'apaise avec le temps, puis émergent les beaux fruits, la délicate note d'orange et le cacao aigre-doux.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

14.5 %

Cépage

Regional aus alten Lagen

Processus de fabrication

Les raisins sélectionnés sont foulés dans des lagares traditionnels en pierre, puis transférés dans des cuves inox. Fermentation pendant sept jours avec un contrôle strict de la température. Elevage de 20 mois en fûts de chêne neufs, 85 % français et 15 % américains.

A boire jusqu'au

2050

Prix

Robert Parker, 97 Points
Jancis Robinson, 18++ Points

Téléchargements

Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

14.5 %

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Regional aus alten Lagen

Processus de fabrication

Les raisins sélectionnés sont foulés dans des lagares traditionnels en pierre, puis transférés dans des cuves inox. Fermentation pendant sept jours avec un contrôle strict de la température. Elevage de 20 mois en fûts de chêne neufs, 85 % français et 15 % américains.

A boire jusqu'au

2050

Prix

Robert Parker, 97 Points
Jancis Robinson, 18++ Points

Factsheet(pdf)

Convient à

Barbecue BBQ
Charcuterie
Le bouquet a la fraîcheur et le parfum du sureau et une note épicée d'herbes, c'est un animal retenu, sauvage et libre. Le corps est puissant et dense, il s'apaise avec le temps, puis émergent les beaux fruits, la délicate note d'orange et le cacao aigre-doux.

Convient à

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