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À propos de Obrecht Pinot Noir Trocla Nera 2023 Graubünden AOC BIO 13° 75cl

Un Pinot Noir des Grisons issu d'une fermentation spontanée en cuve bois et d'un élevage de douze mois en barrique, révélant une alliance parfaite entre fruit, finesse et profondeur.

Ça a le goût de

Robe rubis profonde aux reflets lumineux. Le nez révèle un bouquet séduisant de cerise noire, de mûre et de fruits des bois, accompagné de fines notes épicées, d'herbes aromatiques et d'un boisé délicat. En bouche, le Trocla Nera séduit par son élégance, sa précision et sa texture soyeuse. Le fruit mûr, la structure fine et les nuances épicées s'équilibrent parfaitement jusqu'à une finale longue, harmonieuse et pleine de finesse.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

13 %

Cépage

Pinot Noir

Processus de fabrication

Fermentation avec macération en cuve bois de 7000 litres avec levures indigènes. Élevage de 12 mois en barriques usagées (2e à 4e utilisation). Mise en bouteille non filtrée en janvier 2025.

Température de dégustation

14 °C - 16 °C

A boire jusqu'au

2050

Téléchargements

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Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

13 %

Cépage

Pinot Noir

Processus de fabrication

Fermentation avec macération en cuve bois de 7000 litres avec levures indigènes. Élevage de 12 mois en barriques usagées (2e à 4e utilisation). Mise en bouteille non filtrée en janvier 2025.

Température de dégustation

14 °C - 16 °C

A boire jusqu'au

2050

Factsheet(pdf)

Convient à

Barbecue BBQ
Fondue & Raclette
Plats végétaliens & végétariens
Pâtes & pizza
Volaille
Robe rubis profonde aux reflets lumineux. Le nez révèle un bouquet séduisant de cerise noire, de mûre et de fruits des bois, accompagné de fines notes épicées, d'herbes aromatiques et d'un boisé délicat. En bouche, le Trocla Nera séduit par son élégance, sa précision et sa texture soyeuse. Le fruit mûr, la structure fine et les nuances épicées s'équilibrent parfaitement jusqu'à une finale longue, harmonieuse et pleine de finesse.

Convient à

Barbecue BBQ
Fondue & Raclette
Plats végétaliens & végétariens
Pâtes & pizza
Volaille