LIQUID RUM DAYS - 03.-11. Septembre 2026 Zürich | Basel | Morges | Bern Acheter des billets

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À propos de Obrecht Pinot Noir Trocla Nera 2023 Graubünden AOC BIO 13° 75cl

Ein terroirgeprägter Bündner Pinot Noir, der durch spontane Vergärung im Holzbottich und zwölf Monate Barrique-Reife pure Frucht, Eleganz und strukturelle Tiefe vereint.

Ça a le goût de

Tiefes Rubinrot mit leuchtenden Reflexen. In der Nase entfaltet der Trocla Nera einen verführerischen Duft nach schwarzen Kirschen, Brombeeren und dunklen Waldbeeren, ergänzt durch feine Gewürznoten, Kräuteranklänge und dezente Holznuancen. Am Gaumen zeigt er sich elegant und präzise mit saftiger Frucht, feinkörniger Struktur und ausgewogener Würze. Die seidige Textur und die harmonische Länge verleihen ihm Tiefe, Finesse und ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

13 %

Cépage

Pinot Noir

Processus de fabrication

Maischegärung im 7000-Liter-Holzbottich mit Spontanhefe. Anschliessend 12 Monate Ausbau in gebrauchten Barriques (2. bis 4. Belegung). Unfiltrierte Abfüllung im Januar 2025.

Température de dégustation

14 °C - 16 °C

A boire jusqu'au

2050

Téléchargements

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Fabricant

Titre alcoométrique

13 %

Cépage

Pinot Noir

Processus de fabrication

Maischegärung im 7000-Liter-Holzbottich mit Spontanhefe. Anschliessend 12 Monate Ausbau in gebrauchten Barriques (2. bis 4. Belegung). Unfiltrierte Abfüllung im Januar 2025.

Température de dégustation

14 °C - 16 °C

A boire jusqu'au

2050

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Convient à

Barbecue BBQ
Fondue & Raclette
Plats végétaliens & végétariens
Pâtes & pizza
Volaille
Tiefes Rubinrot mit leuchtenden Reflexen. In der Nase entfaltet der Trocla Nera einen verführerischen Duft nach schwarzen Kirschen, Brombeeren und dunklen Waldbeeren, ergänzt durch feine Gewürznoten, Kräuteranklänge und dezente Holznuancen. Am Gaumen zeigt er sich elegant und präzise mit saftiger Frucht, feinkörniger Struktur und ausgewogener Würze. Die seidige Textur und die harmonische Länge verleihen ihm Tiefe, Finesse und ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.

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