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Biologique
CHF 56.70 56.7 63
CHF 63.00 CHF 56.70Obrecht Pinot Noir Monolith 2024 Graubünden AOC BIO 13° 75cl
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Numéro d'article: 107669
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Robe rubis profonde aux reflets sombres. Le nez dévoile une expression intense et raffinée de fraise des bois mûre, de fruits noirs et de cerise noire, accompagnée de nuances minérales de schiste et de calcaire. En bouche, le Monolith impressionne par sa pureté, ses tanins soyeux et son acidité cristalline. La richesse du fruit, la finesse de la structure et la fraîcheur minérale composent un Pinot Noir complexe, parfaitement équilibré, avec une finale longue, élégante et d'une grande précision.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13 %
Cépage
Pinot Noir
Processus de fabrication
Raisins de Pinot Noir issus de cultures biodynamiques. Macération à froid, puis fermentation spontanée avec macération en cuves bois de 1500 litres. Élevage de 12 mois en barriques avec 30 % de bois neuf. Mise en bouteille non filtrée en janvier 2025.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2051
Téléchargements
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13 %
Cépage
Pinot Noir
Processus de fabrication
Raisins de Pinot Noir issus de cultures biodynamiques. Macération à froid, puis fermentation spontanée avec macération en cuves bois de 1500 litres. Élevage de 12 mois en barriques avec 30 % de bois neuf. Mise en bouteille non filtrée en janvier 2025.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2051
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Convient à
Robe rubis profonde aux reflets sombres. Le nez dévoile une expression intense et raffinée de fraise des bois mûre, de fruits noirs et de cerise noire, accompagnée de nuances minérales de schiste et de calcaire. En bouche, le Monolith impressionne par sa pureté, ses tanins soyeux et son acidité cristalline. La richesse du fruit, la finesse de la structure et la fraîcheur minérale composent un Pinot Noir complexe, parfaitement équilibré, avec une finale longue, élégante et d'une grande précision.