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Schweizerische Weinzeitung
Biologique
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CHF 38.00 CHF 32.30Obrecht Extra Brut Rosé Graubünden AOC BIO 12° 75cl
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Ça a le goût de
Robe rose saumonée soutenue avec une effervescence fine et persistante. Le nez révèle des arômes de griotte, de pomme jaune et de fruits rouges, accompagnés de notes de pamplemousse et de délicates nuances de levure. En bouche, le vin séduit par son acidité juteuse, son fruit précis et sa structure élégante. Les notes d'agrumes, de pomme légèrement saline et de fruits des bois prolongent une finale longue, fraîche et raffinée.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12 %
Cépage
Pinot Meunier
, Pinot Noir
Processus de fabrication
Récolte précoce de Pinot Noir et Pinot Meunier, pressurage direct. Fermentation spontanée du vin de base en cuve inox, avec une partie élevée 12 mois en barrique. Seconde fermentation traditionnelle en bouteille avec levures de champagne et élevage de plus de 20 mois sur lies.
Température de dégustation
10 °C - 14 °C
A boire jusqu'au
2045
Téléchargements
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12 %
Cépage
Pinot Meunier
, Pinot Noir
Processus de fabrication
Récolte précoce de Pinot Noir et Pinot Meunier, pressurage direct. Fermentation spontanée du vin de base en cuve inox, avec une partie élevée 12 mois en barrique. Seconde fermentation traditionnelle en bouteille avec levures de champagne et élevage de plus de 20 mois sur lies.
Température de dégustation
10 °C - 14 °C
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Convient à
Robe rose saumonée soutenue avec une effervescence fine et persistante. Le nez révèle des arômes de griotte, de pomme jaune et de fruits rouges, accompagnés de notes de pamplemousse et de délicates nuances de levure. En bouche, le vin séduit par son acidité juteuse, son fruit précis et sa structure élégante. Les notes d'agrumes, de pomme légèrement saline et de fruits des bois prolongent une finale longue, fraîche et raffinée.