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CHF 93.00Mailly Grand Cru L'Intemporelle Brut 2019 Champagne AC 12° 75cl
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Ça a le goût de
Le Mailly Grand Cru L'Intemporelle Brut 2019 se distingue par une effervescence fine et un bouquet complexe de fruits blancs, de fleurs et d'agrumes. La texture crémeuse est soutenue par une minéralité subtile qui enveloppe le palais avec élégance. La finale révèle une fraîcheur vivante, légèrement saline et d'une belle persistance.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12 %
Cépage
Chardonnay
, Pinot Noir
Processus de fabrication
Les raisins sont récoltés manuellement et seule la première presse est utilisée, avant une fermentation alcoolique et malolactique en cuves inox thermorégulées. Le vin vieillit ensuite sur lattes dans des crayères traditionnelles pour développer profondeur et complexité.
Température de dégustation
8 °C - 10 °C
A boire jusqu'au
2032
Téléchargements
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Fabricant
Titre alcoométrique
12 %
Cépage
Chardonnay
, Pinot Noir
Processus de fabrication
Les raisins sont récoltés manuellement et seule la première presse est utilisée, avant une fermentation alcoolique et malolactique en cuves inox thermorégulées. Le vin vieillit ensuite sur lattes dans des crayères traditionnelles pour développer profondeur et complexité.
Température de dégustation
8 °C - 10 °C
A boire jusqu'au
2032
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Convient à
Le Mailly Grand Cru L'Intemporelle Brut 2019 se distingue par une effervescence fine et un bouquet complexe de fruits blancs, de fleurs et d'agrumes. La texture crémeuse est soutenue par une minéralité subtile qui enveloppe le palais avec élégance. La finale révèle une fraîcheur vivante, légèrement saline et d'une belle persistance.
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À propos de Mailly
Erstklassige Champagner: 1920 wurde das Dorf Mailly in den Grand Cru Status gehoben, 1929 gründeten dessen Bewohner die Winzergenossenschaft. Heute werden 71 Hektaren von 25 Familien bewirtschaftet, 75 % der Rebberge sind mit Pinot Noir, 25 % mit Chardonnay bepflanzt.