91 Points
Wine Enthusiast
CHF 20.50 20.5
CHF 20.50Hess Persson Estates Select Cabernet Sauvignon 2023 California 13.5° 75cl
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Numéro d'article: 108154
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Ça a le goût de
Au nez, de séduisants arômes de vanille et d'épices douces s'accompagnent de mûre, de cerise noire et d'une touche de cassis. De subtiles notes toastées de chêne apportent profondeur et nuance, avant une bouche concentrée et joliment structurée, ample et veloutée. Des tanins finement texturés et un équilibre harmonieux mènent à une finale longue et élégante, aux tanins ronds et souples et à la belle persistance de fruits noirs.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13.5 %
Cépage
Cabernet Sauvignon
, Malbec
, Petit Sirah
Processus de fabrication
Les raisins proviennent de familles de vignerons sélectionnées dans toute la Californie, qui partagent la philosophie du fondateur Donald Hess : prendre soin de la terre et lui rendre ce qu'on lui prend. Le vin est élevé 18 mois en fûts de chêne américain et français, dont 27 % neufs.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2030
Téléchargements
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Fabricant
Titre alcoométrique
13.5 %
Cépage
Cabernet Sauvignon
, Malbec
, Petit Sirah
Processus de fabrication
Les raisins proviennent de familles de vignerons sélectionnées dans toute la Californie, qui partagent la philosophie du fondateur Donald Hess : prendre soin de la terre et lui rendre ce qu'on lui prend. Le vin est élevé 18 mois en fûts de chêne américain et français, dont 27 % neufs.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2030
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Convient à
Au nez, de séduisants arômes de vanille et d'épices douces s'accompagnent de mûre, de cerise noire et d'une touche de cassis. De subtiles notes toastées de chêne apportent profondeur et nuance, avant une bouche concentrée et joliment structurée, ample et veloutée. Des tanins finement texturés et un équilibre harmonieux mènent à une finale longue et élégante, aux tanins ronds et souples et à la belle persistance de fruits noirs.
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À propos de Hess Persson Estates