EVENTS: ULLRICH WINE DAYS - 19 & 20 mai 2025 Bâle, Zurich: INSCRIVEZ-VOUS MAINTENANT
Cocchi1

Plus de cette marque

92 Points Decanter
37 disponible
>100 disponible
91 Points Wine Enthusiast
30 disponible
92 Points Falstaff
12 disponible
75 disponible
97 Points Wine Enthusiast
40 disponible
82 disponible
92 disponible
91 Points Falstaff
79 disponible
43 disponible
>100 disponible
3 disponible
25 disponible
>100 disponible
-5%
92 Points Wine Enthusiast
13 disponible
Disponible en magasin
60 disponible
94 Points Falstaff
>100 disponible

Rosé

2017

Italie

Piémont

À propos de Cocchi Rösa Brut 2017 Alta Langa DOCG 12° 75cl

Ce vin Alta Langa est un 'rosé de saignée' dont la couleur provient de raisins de pinot noir légèrement macérés et pressés. La première fermentation a lieu dans des cuves en acier et le vin repose jusqu'au printemps, date à laquelle il est mis en bouteille pour une nouvelle fermentation. La fermentation est complétée par une longue maturation dans des pièces fraîches et sombres pendant 36 mois, au cours desquels le caractère de cet Alta Langa prend forme. Le remuage est effectué à la main sur des pupitres de remuage. Le vin est dégorgé deux fois par an, en automne et au printemps.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

12 %

Cépage

Pinot Noir

Processus de fabrication

Élaboré exclusivement à partir de pinot noir, il conserve une couleur rose spectaculaire, mais c'est un vin mousseux d'un grand tempérament, dont le style épicé devient de plus en plus prononcé avec le temps.

Température de dégustation

8 °C - 10 °C

Prix

Falstaff, 92 Points

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Avec sa couleur tendre caractéristique, le Rösa est un vin mousseux sec légèrement dosé, particulièrement frais et savoureux. Son volume, associé à un bon équilibre, exprime un vin mousseux au fruité intense.

À propos de Cocchi

Aus dem piemontesischen Asti stammt der Cocchi Aperitivo Americano-Vermouth, von Giulio Cocchi im Jahre 1891 kreiert. Heute noch ist das Unternehmen ein Familienbetrieb. Das Originalrezept besteht aus Weisswein, der mit geheimen Kräutern und Gewürzen aromatisiert wird.

Cocchi1