ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

À propos de Cocchi Dolce Asti DOCG 7° 75cl

Giulio Cocchi était un pâtissier florentin. Au XIXe siècle, il s'installe à Asti, dans le Piémont. En 1891, il se fait distillateur et vinificateur de mousseux, spécialisé dans les vins aromatisés.

Ça a le goût de

Outre sa faible teneur en alcool, ce vin mousseux délicat et doux séduit par ses arômes de raisins secs, de miel d'acacia et de muscade fraîche.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

7 %

Cépage

Muscat

Processus de fabrication

Processus de fermentation très lent dans des cuves inox et à température contrôlée pour obtenir une bulle très fine.

Température de dégustation

8 °C - 10 °C

A boire jusqu'au

2020

Prix

Falstaff, 91 Points
Antonio Galloni, 95 Points

Téléchargements

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Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

7 %

Cépage

Muscat

Processus de fabrication

Processus de fermentation très lent dans des cuves inox et à température contrôlée pour obtenir une bulle très fine.

Température de dégustation

8 °C - 10 °C

A boire jusqu'au

2020

Prix

Falstaff, 91 Points
Antonio Galloni, 95 Points

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Outre sa faible teneur en alcool, ce vin mousseux délicat et doux séduit par ses arômes de raisins secs, de miel d'acacia et de muscade fraîche.

À propos de Cocchi

Aus dem piemontesischen Asti stammt der Cocchi Aperitivo Americano-Vermouth, von Giulio Cocchi im Jahre 1891 kreiert. Heute noch ist das Unternehmen ein Familienbetrieb. Das Originalrezept besteht aus Weisswein, der mit geheimen Kräutern und Gewürzen aromatisiert wird.