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Wine Enthusiast
Cocchi Extra Dry Vermouth di Torino 17° 50cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
17 %
Processus de fabrication
Tous les ingrédients de ce vermouth classique proviennent du Piémont. La base est un vin de Cortese qui est ensuite aromatisé avec des écorces d'agrumes, de la menthe du Piémont, de l'absinthe, de la racine d'angélique, de la coriandre et de la cardamome.
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Ça a le goût de
Un vermouth élégant aux arômes de pommes fraîches, de melon et des herbes et épices utilisées. Un arôme équilibré laisse au palais une belle note d'herbes qui rappelle la cardamome et la coriandre. La finale est longue et fraîche.
À propos de Cocchi
Aus dem piemontesischen Asti stammt der Cocchi Aperitivo Americano-Vermouth, von Giulio Cocchi im Jahre 1891 kreiert. Heute noch ist das Unternehmen ein Familienbetrieb. Das Originalrezept besteht aus Weisswein, der mit geheimen Kräutern und Gewürzen aromatisiert wird.