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Blanc

2020

Suisse

Vaud

À propos de Bovard Salix Chenin Blanc 2020 Waadt AOC 14° 70cl

Chenin blanc, fermenté en barriques usagés et élevé sur lies pendant dix mois.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

14 %

Processus de fabrication

Chenin blanc, fermenté en barriques usagés et élevé sur lies pendant dix mois.

Température de dégustation

12 °C - 14 °C

A boire jusqu'au

2032

Prix

Robert Parker, 93 Points

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Un vin dense à la minéralité intense. Il exhale des arômes de fruits frais, de mirabelles très mûres, de rhubarbe avec de subtiles notes de miel et d'agrumes.

À propos de Bovard

Der Pionier Louis Bovard pflanzte neue Rebsorten im Lavaux, verzichtete auf biologischen Säureabbau, widmete sich der biodynamischen Produktion und testete, welche Reben auf welchen Böden am Besten gedeihen. Seine Erfahrungen trugen dazu bei, dass im Waadtland hervorragende Weine zu finden sind.