Herdade do Mouchão Tonel 3-4 V.R. Alentejano 2013 75cl commander en ligne

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Robert Parker

Portugal, Alentejano

188.00 CHF

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Grâce à Mouchão, l'alicante bouschet a fait son chemin jusqu'au Portugal. Seuls les meilleurs vins sont élevés dans les deux célèbres fûts en acajou du Brésil. Il n'est élaboré que les années où les raisins atteignent une maturité exceptionnelle.

Rouge rubis fort et dense. Commençant par une note herbacée fraîche, de séduisants arômes de baies et d'eucalyptus se développent. Le corps est concentré et structuré, des nuances de thé noir fumé complètent les fruits noirs. Sombre, très complexe jusqu'à la finale longue et acidulée. Les tanins sont présents, mais aussi la bouche est pleine, le cacao noble et l'acidité puissante.

A la fin du XIXe siècle, John Reynolds a acheté la Herdade do Mouchão avec un terrain de 900 hectares traversé par deux petites rivières. En complément de la production de liège existante, sa famille a planté des vignes. Le domaine cultive aujourd’hui encore des cépages locaux, dont les raisins sont vendangés à la main puis pressés avec les pieds.

Produzent:

Mouchão

Pays d'origine:

Portugal

Région d'origine:

Alentejano

Millésime:

2013

Teneur en alcool:

14.5%

Couleur du vin:

Rouge

Cépage:

Alicante Bouschet

Procédé de fabrication:

Récolte manuelle, sélection rigoureuse. Les raisins sont foulés aux pieds en lagares trois fois par jour. L'élevage s'effectue pendant deux ans dans des fûts d'acajou brésilien. Suivent deux ans de vieillissement en bouteilles.

Emballage:

Boîte en bois

Convient à:

Fromage à pâte dure, Viande de bœuf, Chevreuil

Trinkreife:

2019 - 2033

Allergene:

Enthält Sulfite, Hefe

Auszeichnungen:

Robert Parker, 97 Punkte

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