Mouchão Vinho Licoroso Tinto 2014 Alentejo DOC 20° 75cl
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Numéro d'article: 52504
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Fabricant
Titre alcoométrique
20 %
Processus de fabrication
Ce vin est élaboré exclusivement à partir de raisins alicante bouschet et pressé sur des pressoirs traditionnels. Au milieu de la fermentation, on ajoute de l'eau-de-vie jeune et pure de première qualité, qui interrompt la fermentation et permet à une partie du sucre du raisin de persister naturellement. L'élevage a lieu en fûts de bois usagés pendant au moins cinq ans.
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