Quinta dos Murças Margem Tinto 2019 Douro DOC 12.5° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12.5 %
Cépage
Touriga Franca
, Touriga Nacional
Processus de fabrication
Vendanges manuelles, raisins égrappés et foulés, fermentation avec ses propres levures à température contrôlée (25-28 °C) dans des cuves en granit. Foulage aux pieds et pressage vertical traditionnel, puis élevé douze mois en fûts de chêne français et américain usagés.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Rouge rubis intense. Le bouquet alterne entre le fruit délicat et la fraîcheur herbacée, augmente en volume, devient plus compact. Le corps est doux et rond, le tanin et l'acidité restent en arrière-plan et laissent les douces notes de cacao prendre le dessus.
Convient à
À propos de Quinta dos Murças
Die Quinta dos Murças profitiert von den vorteilhaften Bedingungen der der DOC Douro: Terroir, Höhe, Schieferböden und Klima. Dutzende heimische Reben in Organischer und Integrierter Produktion. Olivenhaine, Orangen- und Mandelbäume und die mediterranen Wälder halten das Ökosystem im Gleichgewicht.