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Rouge

2021

Portugal

Douro

À propos de Quinta dos Murças Margem Tinto 2021 Douro DOC 12.5° 75cl

Quinta dos Murças Margem stammt aus einer Lage am Ufer des Douro. Die südliche Exposition, das Terroir und der tiefe Ertrag produzieren Trauben von besonders intensiver Aromatik. Die Topsorten aus dem Douro Touriga Nacional und Touriga Franca, definieren diesen strukturierten, ausdrucksstarken Rotwein.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12.5 %

Processus de fabrication

Handlese und Traubenselektion, die Trauben werden entstielt und gepresst, Gärung mit eigener Hefe bei kontrollierter Temperatur (25 - 28 °C) in Granittanks. Extraktion mit Füssen und Pressung. Ausbau neun Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche.

Température de dégustation

16 °C - 18 °C

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Kräftiges Rubinrot. Das Bukett changliert zwischen delikater Frucht und kräuterhafter Frische, nimmt an Volumen zu, wird kompakter. Der Körper ist weich und abgerundet, Gerbstoff und Säure bleiben im Hintergrund und lassen den geschmeidigen Kakaonoten den Vortritt.

Convient à

Agneau
Cuisine méditerranéenne
Gibier

À propos de Quinta dos Murças

Die Quinta dos Murças profitiert von den vorteilhaften Bedingungen der der DOC Douro: Terroir, Höhe, Schieferböden und Klima. Dutzende heimische Reben in Organischer und Integrierter Produktion. Olivenhaine, Orangen- und Mandelbäume und die mediterranen Wälder halten das Ökosystem im Gleichgewicht.

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