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CHF 36.00St. Michael-Eppan Sanct Valentin Sauvignon Blanc 2025 Alto Adige AOC 14.5° 75cl
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Numéro d'article: 107496
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Ça a le goût de
Dans le verre, le Sauvignon Blanc Sanct Valentin 2025 dévoile une robe jaune-vert brillante et une expression aromatique intense. Le bouquet associe fruits jaunes, groseille à maquereau, fleur de sureau et groseille mûre dans un ensemble précis et complexe. En bouche, il séduit par son acidité vive, sa texture harmonieuse, sa belle minéralité et sa remarquable persistance.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Cépage
Sauvignon Blanc
Processus de fabrication
Les raisins de Sauvignon, récoltés et sélectionnés à la main, proviennent de parcelles d'exception situées entre 450 et 650 mètres d'altitude autour de San Michele et Appiano Monte. Environ 40 % du vin fermentent et vieillissent en tonneaux et grands fûts de bois, tandis que 60 % sont élevés en cuves inox sur lies fines jusqu'à la fin avril.
Température de dégustation
8 °C - 10 °C
A boire jusqu'au
2035
Téléchargements
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Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Cépage
Sauvignon Blanc
Processus de fabrication
Les raisins de Sauvignon, récoltés et sélectionnés à la main, proviennent de parcelles d'exception situées entre 450 et 650 mètres d'altitude autour de San Michele et Appiano Monte. Environ 40 % du vin fermentent et vieillissent en tonneaux et grands fûts de bois, tandis que 60 % sont élevés en cuves inox sur lies fines jusqu'à la fin avril.
Température de dégustation
8 °C - 10 °C
A boire jusqu'au
2035
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Convient à
Dans le verre, le Sauvignon Blanc Sanct Valentin 2025 dévoile une robe jaune-vert brillante et une expression aromatique intense. Le bouquet associe fruits jaunes, groseille à maquereau, fleur de sureau et groseille mûre dans un ensemble précis et complexe. En bouche, il séduit par son acidité vive, sa texture harmonieuse, sa belle minéralité et sa remarquable persistance.