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CHF 36.00St. Michael-Eppan Sanct Valentin Pinot Grigio 2023 Alto Adige DOC 14° 75cl
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Ça a le goût de
Robe jaune paille soutenue aux reflets dorés. Nez expressif de pomme et de poire, souligné par de fines notes de vanille, de pain blanc grillé et de noisette. En bouche, texture crémeuse et structure affirmée, avec une acidité harmonieusement intégrée et une finale longue aux nuances légèrement fumées.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14 %
Cépage
Pinot Gris
Processus de fabrication
Les raisins soigneusement sélectionnés à Eppan-Berg sont vendangés à la main, fermentés en barrique-tonneau et élevés sur lies avec fermentation malolactique. Après environ un an, l'assemblage est réalisé, suivi d'un affinage supplémentaire d'au moins huit mois en cuve béton.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
A boire jusqu'au
2039
Téléchargements
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14 %
Cépage
Pinot Gris
Processus de fabrication
Les raisins soigneusement sélectionnés à Eppan-Berg sont vendangés à la main, fermentés en barrique-tonneau et élevés sur lies avec fermentation malolactique. Après environ un an, l'assemblage est réalisé, suivi d'un affinage supplémentaire d'au moins huit mois en cuve béton.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
A boire jusqu'au
2039
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Convient à
Robe jaune paille soutenue aux reflets dorés. Nez expressif de pomme et de poire, souligné par de fines notes de vanille, de pain blanc grillé et de noisette. En bouche, texture crémeuse et structure affirmée, avec une acidité harmonieusement intégrée et une finale longue aux nuances légèrement fumées.