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À propos de St. Michael-Eppan Sanct Valentin Pinot Grigio 2024 Alto Adige DOC 14° 75cl

L'un des Pinot Grigio les plus récompensés d'Italie, élevé en barrique et doté d'une personnalité affirmée depuis 1986.

Ça a le goût de

Le Pinot Grigio Sanct Valentin 2024 arbore une robe jaune paille intense et développe un nez complexe de pomme, de poire, de vanille fine, de pain blanc grillé et de noisette. En bouche, il se révèle plein de caractère et crémeux, porté par un corps généreux et une acidité agréable, avec des notes fumées en finale. Cet équilibre entre puissance et élégance en fait l'un des Pinot Grigio les plus primés d'Italie.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

14 %

Cépage

Pinot Gris

Processus de fabrication

Après des vendanges manuelles à la mi ou fin septembre, le vin subit une fermentation et une fermentation malolactique avant d'être élevé sur lies en tonneau de barrique. Après un assemblage réalisé après près d'une année, il bénéficie d'un élevage complémentaire d'au moins huit mois en cuve béton.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2034

Prix

Decanter, 92 P Silver Points

Téléchargements

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Informations complémentaires

Titre alcoométrique

14 %

Cépage

Pinot Gris

Processus de fabrication

Après des vendanges manuelles à la mi ou fin septembre, le vin subit une fermentation et une fermentation malolactique avant d'être élevé sur lies en tonneau de barrique. Après un assemblage réalisé après près d'une année, il bénéficie d'un élevage complémentaire d'au moins huit mois en cuve béton.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2034

Prix

Decanter, 92 P Silver Points

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Convient à

Fisch
Agneau
Barbecue BBQ
Fruits de mer
Volaille
Le Pinot Grigio Sanct Valentin 2024 arbore une robe jaune paille intense et développe un nez complexe de pomme, de poire, de vanille fine, de pain blanc grillé et de noisette. En bouche, il se révèle plein de caractère et crémeux, porté par un corps généreux et une acidité agréable, avec des notes fumées en finale. Cet équilibre entre puissance et élégance en fait l'un des Pinot Grigio les plus primés d'Italie.

Convient à

Fisch
Agneau
Barbecue BBQ
Fruits de mer
Volaille