Gomes Wine Days - Best of Portugal: 15 - 17.avril 2026 INSCRIPTION

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À propos de Salcheto Vecchie Viti del Salco 2017 Nobile di Montepulciano DOCG BIO 14.5° 1.5l

Fabriqué à partir des vignes les plus anciennes du vignoble Salco. Sur une surface de 2 ha, les vignes ont un âge de 29 à 31 ans et produisent un arôme de fruit concentré grâce à un faible rendement et une légère surmaturation.

Ça a le goût de

Arômes de fruits noirs mûrs, de violettes et d'épices sombres. Corps velouté et moyennement corsé. Cerise Morello juteuse, prune mûre, réglisse et tabac. Des tanins fermes et finement granuleux.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

14.5 %

Cépage

Prugnolo Gentile

Processus de fabrication

Après deux ans en fûts de bois, le vin vieillit encore deux ans en bouteille.

Température de dégustation

18 °C - 20 °C

A boire jusqu'au

2027

Prix

Wine Enthusiast, 95 Points

Téléchargements

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Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

14.5 %

Cépage

Prugnolo Gentile

Processus de fabrication

Après deux ans en fûts de bois, le vin vieillit encore deux ans en bouteille.

Température de dégustation

18 °C - 20 °C

A boire jusqu'au

2027

Prix

Wine Enthusiast, 95 Points

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Convient à

Agneau
Cuisine méditerranéenne
Arômes de fruits noirs mûrs, de violettes et d'épices sombres. Corps velouté et moyennement corsé. Cerise Morello juteuse, prune mûre, réglisse et tabac. Des tanins fermes et finement granuleux.

Convient à

Agneau
Cuisine méditerranéenne

À propos de Salcheto

Ernten von Hand, Vinifikation ohne Sulfite, Gärung durch natürliche Hefen, Reifung in grossen Fässern: Das ist das Rezept von Salcheto. Jede Ernte einzigartig. So vinifiziert man hier elegante Sangiovese-Weine, die typischen Vertreter von Montepulciano.