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Wine Spectator
Salcheto Obvius 2020 Toscana Rosso I.G.T. BIO 14° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14 %
Processus de fabrication
Ce vin bio a été produit sans adjonction de soufre. La maturation en cuve inox a duré 4 mois afin de préserver le fruité intense du vin. Il a ensuite été affiné en bouteille pendant 6 mois supplémentaires.
Température de dégustation
12 °C - 14 °C
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Un style riche et fruité avec des arômes de cerise noire, de mûre et d'épices. L'Obvius Rosso se présente ouvert et accessible, avec un soupçon de tabac en fin de bouche.
Convient à
À propos de Salcheto
Ernten von Hand, Vinifikation ohne Sulfite, Gärung durch natürliche Hefen, Reifung in grossen Fässern: Das ist das Rezept von Salcheto. Jede Ernte einzigartig. So vinifiziert man hier elegante Sangiovese-Weine, die typischen Vertreter von Montepulciano.