Salcheto Salco 2018 Vino Nobile di Montepulciano DOCG BIO 13.5° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13.5 %
Processus de fabrication
Auf die klassische Fermentation folgt die insgesamt 24 Monate dauernde Reifung in 30 % kleinen Eichenfässer und 70 % in Tonneaux. Anschliessend reift der Salco noch mindestens 48 weitere Monate in der Flasche.
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Kräftiges Rubinrot, in der Nase reife schwarze und rote Früchte wie Pflaumen und Kirschen. Der Auftakt am Gaumen ist mild und sehr elegant, mit gut eingebunden, samtigen Tanninen. Ein gradliniger Wein mit hohem Spass- und Genuss-Faktor.
Convient à
À propos de Salcheto
Ernten von Hand, Vinifikation ohne Sulfite, Gärung durch natürliche Hefen, Reifung in grossen Fässern: Das ist das Rezept von Salcheto. Jede Ernte einzigartig. So vinifiziert man hier elegante Sangiovese-Weine, die typischen Vertreter von Montepulciano.