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Salcheto Riserva 2019 Vino Nobile di Montepulciano DOCG BIO 14° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14 %
Processus de fabrication
Wird nach der traditionellen Methode Governo Toscano vinifiziert. Die Sangiovese-Prugnolo-Gentile-Trauben werden nach der Lese angetrocknet und dann erst verarbeitet. Reifung über 24 Monate in kleinen und grossen Fässern und anschliessend zwölf Monate in der Flasche.
A boire jusqu'au
2027
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Kräftiges Rubinrot. Duftet nach reifen roten Früchten, Pflaumen, Kirschen, Lakritze und Leder. Interessant sind die Noten von trockener, roter Erde. Am Gaumen warmer runder Auftakt, komplex, wieder rote Früchte. Kräftiger langer Abgang. Etwas atmen lassen.
Convient à
À propos de Salcheto
Ernten von Hand, Vinifikation ohne Sulfite, Gärung durch natürliche Hefen, Reifung in grossen Fässern: Das ist das Rezept von Salcheto. Jede Ernte einzigartig. So vinifiziert man hier elegante Sangiovese-Weine, die typischen Vertreter von Montepulciano.